东津酒店行政总厨携“怪味”红酥亮相央视
2024-10-11 17:38:36


       近日，经绵阳市餐饮协会推荐，东津酒店行政总厨李军受邀参与CCTV-2《回家吃饭》栏目节目录制，向全国观众展示他精心制作的绵阳地方特色小吃—“怪味”红酥。




       红酥在川蜀地区又被称为“干盘子”，以其酥脆鲜香、入口化渣的独特风味而著称，被誉为川西北地区一绝。李军作为曾获得四川省第五届技能大赛中式烹饪优秀奖等多项殊荣的中式高级烹饪师，创新推出“怪味”红酥，很好地推广了绵阳美食文化。